Granny Smith Alma Tingi

Granny Smith alma tinginin tarixi nədir?

 

Granny Smith 1868-ci ildə Avstraliyada ortaya çıxan müxtəliflik kimi tanınır. Bu çeşidi bəxt tingindən çoxaldan və adını buradan alan Maria Ann Smith idi. Tingin hansı sortlardan hibridləşdiyi bəlli olmasa da, onun Malus domestica və Malus sylvestris (Avropa yabanı alma) hibridləri olduğu düşünülür. İş o yerə çatıb ki, onun zibil yığınının qalıqları üzərində bitən sort olduğu deyilir. 2019-cu ildə ABŞ Apple Assosiasiyası Granny Smith çeşidini ABŞ-da istifadə edilən üçüncü ən populyar alma adlandırdı. Eyni zamanda, bu gün eyni assosiasiya tərəfindən ABŞ-da ən populyar 15 növ arasındadır. Smit kəşfindən bir neçə il sonra, 1870-ci ildə vəfat etsə də, onun işi yerli istehsalçıların diqqətini çəkdi. 1876-cı ildə həyat yoldaşı Tomas öldükdən sonra Edvard adlı bir fermer onun bağlarını alıb yoluna davam etdi. 1890-cı ilə qədər bir o qədər də diqqət çəkməyən bu sort sonradan alma bişirmə mükafatını alıb və müxtəlif bağçılıq nümayişlərində öz fərqini göstərib.

Granny Smith almalarının populyarlığının başqa bir xüsusiyyəti də mart ayında yığıldıqdan sonra noyabr ayına qədər saxlanıla bilməsi idi. 1975-ci ildə Avstraliyada yetişdirilən almaların 40%-ə qədəri Granny Smith növündən idi.

 

Granny Smith Apple Tinginin Xüsusiyyətləri nələrdir?

 

Yuxarıda qısaca danışdığımız hekayədə qeyd etdiyimiz kimi, əla saxlama müddəti var. Bu, xarici satış üçün axtarılan xüsusiyyətlərdən biridir. Bununla belə, yemək üçün uyğun olan ən vacib çeşiddir. Yanğın xəstəliyinə qarşı həssaslığı orta səviyyədədir. Avstraliyanın ən mühüm ixrac məhsullarından biridir.

Granny Smith Apple Variety Alma Dadı Nə Bəyəndirir? Nənə Smitin Meyvə Xüsusiyyətləri Haqqında Nə Deyə bilərik?

Yaşıl alma və turş alma kimi də tanınan Granny Smith alma çeşidi adından da göründüyü kimi turş və turşudur. Xırtıldayan, şirəli, möhkəm, möhkəm və ətli meyvəyə malikdir. Meyvə qabığının rəngi açıq yaşıldır. Alma tortlarında üstünlük verilən yeganə növlərdən biridir. Çünki bişdikdə bərk qalma xüsusiyyətinə malikdir. Başqa sözlə, şirinləşdirilə bilən tortlarda istifadə edilə bilər. Kəskin dadına malik olması ilə yanaşı, soyuqda istehlak edildikdə çox təravətləndirici xüsusiyyətə malikdir. Onlar asanlıqla çürümür və toxumalarını çox yaxşı saxlayırlar.

Almaların tərkibində nişasta var, bişirildikdə şəkərə çevrilir. Bəzi alma növləri, məsələn, Qala, bişirildikdə yumşaq və şirin olur. Granny Smith almaları turş olduğu üçün bişirildikdə daha yaxşı dad alır və sərtliyinə görə çox yumşaq deyil və istənilən formasını saxlaya bilir.

 

Granny Smith alma tingləri harada və necə əkmək olar?

 

Granny Smith sortu meyvəsinin yetişməsi üçün zəruri olan vernalizasiya dediyimiz soyutma ehtiyacı azdır. Əkin üçün qışı az soyuq olan bölgələrə, yəni daha mülayim bölgələrə üstünlük verilir. Soyutma tələbatı 400 saatdır. Gündə minimum 6 saat günəşə məruz qalmalıdır.

 

Granny Smith alma növlərini budayan zaman nələrə diqqət etməliyik?

 

Granny Smith almaları yaşıl olduğu üçün ən vacib məsələ günəş yanığıdır. Bunun üçün torla qoruya bilərik, müxtəlif materiallardan istifadə edə bilərik, eyni zamanda budama mövzusunda da həssas olmaq lazımdır.

Ən yüksək səmərəliliyə çatan bir bağda budama üsulu çox fərqlənmir. Yaşıl almalarda günəşdən qorunmaq qırmızı sortlardan daha vacib olduğundan, kölgəlik olması üçün bir az daha çox budaq buraxmağa çalışmalıyıq.

 

Granny Smith Fruit-də seyrəltmə tətbiqi nə vaxt edilir?

 

Meyvənin diametri 20-25 mm-ə çatdıqda, seyreltməyə başlamaq lazımdır. Ümumiyyətlə, bu müddət ərzində edilən seyreltmə üçün 1 tətbiq kifayətdir.

 

Granny Smith alma tingin əkilməsi məsafəsi nəqədərdir?

 

Əkin məsafələri istifadə olunan kökdən asılı olaraq dəyişir. Tam cırtdan köklər 4x1,5 metrə qədər əkilir. Yarımcırtdan anaçları 2x4-5 və ya 3x4-5 metr olaraq əkmək olar. Budama üsulu da bu baxımdan müəyyənedici meyardır. Tam cırtdan anaç da yarı cırtdan kimi 4x4m, 5x4-5 və ya 3x5 əkə bilər. Onlar ümumiyyətlə M9 klassiklərində və ya yarı cırtdanlarda 5x5 metr tətbiq edirlər. Daha dar əkin tam cırtdanlarda aparılır.

 

Granny Smith Alma Tinginin Gübrələnməsi Haqqında Nə Deyə bilərik?

 

Gübrələmə torpaq analizinə uyğun aparılmalıdır. Ümumi məlumat versək, azot və fosfordan çiçəkləmədən əvvəl, kaliumdan isə meyvə tutduqdan sonra istifadə etmək məqsədəuyğundur. Kalsium meyvənin inkişafı dövründə tətbiq oluna bilər. Torpaqdan kalsiumun daşınması yavaşdır və buna görə də tətbiq yarpaqdan edilə bilər. Çiçəkləmə bitdikdən sonra 8-10 gün fasilələrlə, yəni ildə 15 dəfə tətbiq oluna bilər. Kalsium həm də raf ömrü və meyvə möhkəmliyi üçün çox vacib elementdir.

 

Granny Smith alma tinginin məhsuldarlığı necədir?

 

Yaxşı qulluq edilərsə, hər dekardan 8000-8300 kq kimi yüksək məhsul əldə etmək olar.

 

Granny Smith Alma Fidanının Qiyməti

 

Agrolidya.com adlı saytımızda bütün meyvə tinglərimizin qiymətlərini öyrənə və məhsullar haqqında məlumat əldə edə bilərsiniz. Suallarınızı cavablandırmaq üçün bizimlə əlaqə saxlaya bilərsiniz.